来源：上海老年报

        周日，一位学中医的朋友来家里做客，饭后闲聊，我泡桂圆茶喝，把一个个剥了壳的桂圆肉放进水杯里冲泡。他笑着说："你看你，费了半天劲，还把好东西扔了！"我很惊讶："桂圆壳也有用？"他对我说："桂圆壳很有用，是一味中药。你把它扔了，这道茶的保健作用就打折扣了。"后来，查阅资料才知道，桂圆是医食兼优的干果，药名龙眼肉，性甘温；入心、脾经，具有补血安神、养血益脾的作用。作为一味营养上品，它既有滋补强壮、安神补血之效，又能开胃益脾补营血之不足。《红楼梦》"得通灵幻境悟仙缘"中，描写贾宝玉失玉后，神情迷糊，待那个和尚送回了玉，麝月忘情地说道："真是宝贝！才看见一会儿就好了，亏得当初没砸破！"宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰，复又"死"去。待他在梦中被送玉的和尚狠命一推，惊醒过来，"只见王夫人叫人端了桂圆汤，叫他喝了几口，渐渐地定了神。"从中可见桂圆的妙用。
　　李时珍在他的《本草纲目》中说：“蔬菜之王为萝卜，果中之王为桂圆。”李时珍崇尚桂圆，把果中之王的桂冠给予桂圆，自有他的道理。药食兼优的珍果，桂圆为岭南佳果。古诗描绘桂圆“圆如丽珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆”。
　　60岁的老妈，平常很容易心慌。有时候有人在旁边突然碰一下，或者叫她的时候，老妈就易受到惊吓，心跳也加速。医生说，老妈易受到惊吓，是因为血虚则心血不足，不能养心，出现心慌心悸，所以容易受到惊吓的人总会说是心血少。受惊心慌的发生常与平　时体质虚弱、情志所伤、劳累疲倦、出汗受邪等有关。医生说，吃桂圆肉补血，而且专补心血。方法是将桂圆肉和红枣按照2:1的比例，加上少许糯米，在煮沸10分钟后，加2片生姜，再煮3分钟起锅，做成桂圆红枣粥，可调理不适症状。没想到，老妈常吃桂圆红枣粥后　，向来易受到惊吓的毛病缓解了许多。桂圆肉补血，而桂圆核能止血。吃完了桂圆肉，剩下的桂圆核可不要扔掉。把它们收集起来，烘干了可以打成粉末保存。待用时既能止血、止痛，又能促进伤口愈合。另外，取10至15克桂圆核粉，温黄酒送服，能调理寒性引发的肠胃炎。再有用500毫升白酒加200克桂圆肉泡半个月喝，可以改善睡眠质量。