来源：浙江老年报

　　传统医认为，梨香甜多汁，具有润肺化痰、生津润燥的功效，堪称冬季保健食品之一。美国《营养与食品科学》杂志刊登一项新研究又发现，常吃梨还有助于提高减肥效果。

　　新研究中，美国路易斯安那州立大学农业研究中心研究员卡罗尔·奥尼尔对美国“2001—2010年全国健康与营养调查”的相关数据包括：饮食结构、营养摄入、饮食质量、心血管疾病风险因素、每日饮食摄入总热量、运动习惯等进行了分析。被选中的参试者在运动量和饮食摄入总量方面几乎没有差别，但结果显示，经常吃梨的人腰围更小。与不吃梨的人相比，每天吃一个梨的参试者罹患肥胖的风险降低了35%。他们维生素C、膳食纤维、镁、铜、钾摄入总量都相对更高。