山药百合大枣粥
[配方] 山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥,每日2次服用。
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
黄精煨肘
[配方] 黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
[做法] 黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中,放入适量清水,烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘黏即可。
[功效] 补脾润肺。适宜于脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽。